R8.8.7((金)

みそづくりから2か月経った7月22日に、味噌屋さんの橋本さんに来ていただき、味噌を混ぜてもらいました。

「みそを混ぜると空気の音がするよ」と教えてもらいました。よーく耳をすますと「ちょっと聞こえた！」前に座っていた子は、小さな音が聞こえたみたい！

最後に塩で蓋をして、給食室の冷蔵庫で保管してもらいます。

おいしいみそができているかどうかは、匂いでチェックするそうです。橋本さんには「美味しいみそになってきていますよ」と言っていただきました！

 

そして今日、楽しみにしていたみその味見をしました！

予想では「まだすっぱいんじゃない？」と話す子どもたち。

みその匂いを嗅いでみると、「おいしそう」「大豆の匂い！」「すっぱい」「めんたいみたいな匂い」「なっとうの匂い」と、いろいろな匂いを感じとっていました。

みそをきゅうりに付けて食べてみると、「すっぱい」「あまい」「しょっぱい、塩の味」「ちょっとおいしい」「からかった」と話していました！

　

こんなにしょっぱっかったら沢山は食べられない！美味しいみそになるのは、まだ先だねと子どもたちと話しました。

「冬になったら美味しいみそになるのかな？」と話す子もいました。

次食べるときには、どんな味になっているかな？楽しみだね！

2026.8.6（木）

7月31日は、みんなが楽しみにしていたトマトカレーの日でした。

その日、トマトを７個収穫することができました🍅

今日までに収穫したトマトの数は、なんと７０個以上！！たくさん採れたね。

トマトをカレーに入れるために、みんなが収穫したトマトを袋に入れてぎゅっぎゅと指で潰しました。

みそづくりで大豆を潰した時のことを思い出している子もいて「（袋の）空気抜かんなん！」と言う子もいました。覚えていたんだね。

トマトを潰すと「種がいっぱい！」「汁も出てきた！」「ソースみたい」「トマトジュースみたい」「ケチャップみたい」といろいろな発見がありました。

潰したトマトを給食室へ持って行き、カレーに入れてもらいました。

 

そして、待ちに待った「いただきます」をして、トマトカレーを食べました。

「おいしい！」「トマトがとろとろだった」「プリプリでおいしかった」「トマトの皮がサラサラだった」「トマトちょっと酸っぱかったけどおいしかった！」と次々に教えてくれました。

友だちと「おいしいね～」と言いながら、おかわりもしてたくさん食べました！

トマトが苦手な子もいましたが、完食していました。

みんなで育てたトマト、とってもおいしかったね😊

トマトは、来週も収穫できそうです🍅

2026.7.30 (木)

今月のみんなのお気に入りのページは”あつまれようかいたち”のページでした。

以前から興味を持っていたひとつめ小僧やぬりかべ、カッパなどの妖怪が出てきて「これ知っとる―！」と嬉しそうでした。

妖怪シールを好きなところに貼り「私はいったんもめんここに貼ったよ」「○○ちゃんはどこに貼った？」と会話をしながら友だちと見せ合いっこしていました。

妖怪やおばけ屋敷の絵本、紙芝居を見ることも楽しみました！初めは怖がる子もいましたが、繰り返し読んでいくうちに妖怪が出てくるのが楽しみになっています(笑)

空き箱や包装紙などの廃材でぬりかべやからかさおばけを作ることを楽しんだ子もいます。

 

“ペコリンのマジカルキッチン”は、カレーでした。

みんなで育てているトマトを入れて、トマトカレーを計画すると「トマトカレーいつ？」「早くカレーの日にならんかな」と食べることを楽しみにしている子どもたちです。

そして、明日がトマトカレーの日！楽しみすぎて今日もカレーの話で盛り上がりました。

みんなで育てたトマトを食べるのが楽しみだね🍅

明日の様子もギャラリーでお知らせする予定です。

 

今月の顔はめパネルは、カブトムシとクワガタでした。

部屋にカブトムシがいることもあってか「かっこいい！」と今月が一番いい反応でした！

友だちと顔をはめて、カブトムシとクワガタで戦って遊ぶ様子もありました。

来月は何の顔はめかな？楽しみだね♪

 

 

 

2026.7.16 (木)

昨日、育てたきゅうりを使ってサンドイッチを作りをしました。

この日をずっと前から楽しみにしていて「きゅうり大きくなって欲しいな」「いつ食べられるかな？」と毎日観察していました。

なんと！当日にきゅうりを収穫(11本目)することができました🥒

大きく実ったきゅうりに大興奮！ますますサンドイッチ作りが楽しみな様子でした。

 

さっそく、サンドイッチ作り開始！

きゅうりを切ると「きゅうりの匂いしてきた」「おいしそうな匂い」とワクワク！

パンにみんなが育てたきゅうりとチーズを挟みます。大切そうに、丁寧に、、、

マヨネーズはどうしようかな～と自分で決めて塗っていました。

みんなサンドイッチが作り終わり「いただきます！」

「みんなで作って、収穫したからおいしいね」「きゅうりサクサクした」「きゅうりとチーズ一緒に食べたら甘く感じた」「きゅうりの汁がいっぱいだった」とそれぞれに感じていました。

みんなで育てたきゅうり、とってもおいしかったね😊　やっぱり自分たちで育てたきゅうりは最高で、おかわりの催促ありました笑

また収穫できるといいね！あと何本収穫(←しゅうかく、という言葉を上手に使っていますよ)できるかな～　目標は20本。次は、春に仕込んだ味噌の味見をきゅうりとできたらな、と思っています。

 

今日のサークルタイムで、お家でサンドイッチ作りについてお話したよと教えてくれ、お母さんと今度一緒に作ることになったことを楽しみにしている子もいました。

ぜひお家でも作ってみてくださいね。

 

おまけ。。。

トマトは、31個収穫できていて、月末のカレーに入る予定です。まだまだ収穫できそう。冷凍庫で冬眠中～

そして、野菜の栽培や収穫の喜びを知ったみんなと新しい野菜の栽培も始めました。さて、何でしょう。お家で聞いてみてね。

 

R8.7.1(水)

きゅうりとトマトに大きくなあれと願いを込めて、毎日水やりをしてきました。

そして、きゅうりを収穫！🥒

切ったところから水が出てくることを発見し「なんか水みたいなの出てきたー！」と驚いていました。

 

きゅうりを切って断面も観察をしました！

「つぶつぶ沢山ある！」「きゅうりの匂いする！」と匂いを確認している子もいました。

収穫したきゅうりは、給食先生にお願いして給食に入れてもらっています！

先日は、薄くスライスしてもらい給食の時間に食べました！

「育てたきゅうり美味しい！」と食べる子どもたち！ほとんどの子は1番最初にペロリでした😋

6月25日までに収穫したきゅうりはなんと９本！！

沢山収穫したね！次に収穫できたきゅうりでサンドイッチ作りを計画しています♪

 

そして、トマトもやっと赤くなり、収穫できるようになりました！🍅

今日は、2個収穫しました！

　　

匂いを嗅いでみると、Kくんは「なんかトマトのくさい匂いする!」と収穫したばかりの強い匂いを伝えていました。

トマトは合計で5個収穫しました。子どもたちは毎日赤くなっているトマトがないかチェックしています！

収穫したトマトは、給食先生にトマトカレーに入れてもらう予定です。楽しみだね！

きゅうりとトマトがまだまだ沢山収穫できるように、毎日水やり頑張ろうね！

R8.6.30(火)

6月といえば梅雨ですね☂️今月は、かえるとおたまじゃくしのシールを貼りました！

どこに貼ろうか悩む子どもたち。貼り終わった後に話を聞くと、「はっぱの上でお昼寝してるの」「お母さんと子どもで遠足行くところ」「2人で歌ってるの」などよく考え、想像して貼っていました！

 

今月の食育のページは、スパゲッティです！

「おいしくなあれ！ペコリンパ！」とみんなで呪文を唱えることを楽しんでいます！

スパゲッティの製作をしたい！と作り始めた子もいます。

毛糸や紙やスズランテープなど、様々な素材を使い、好きなスパゲッティ作りを楽しみました！どれも美味しそうですね🍝

今月の給食には、ナポリタンが出ました！

子どもたちは「これ絵本に出てたナポリタンや！」と大盛り上がり！美味しくいただきました！

 

そして、今月の顔はめパネルは、お姫様と王子様です✨

プリンセスが大好きな子どもたちは、顔を合わせて遊んだりブレスレットやティアラを作ったりしてお姫様になりきることを楽しんでいました👑

来月はどんな顔はめパネルか楽しみだね！

 

2026.5.20 (水)

みそづくりをするために４月から大豆やみそづくりの絵本をたくさん読んで、楽しみにしていました。

みんなの大豆とみそづくりの知識が増えたはず！

 

まず初めに大豆を観察しました。

触ってみると「固い」「つるつるした」「豆のにおいした」とそれぞれ感想がありました。「おいしそう」とつぶやく子もいました(笑)

 

みそづくりの下準備として、鍋に大豆と水を入れました。

１日大豆を水につけておくと・・・

次の日、「すっごい大きい！」「細長くなっとる」と大豆が大きくなっていることにびっくりしていました。

やわらかくなったことやちょっと白くなったことにも気づき、教えてくれました。

水につけた後の方が豆の匂いがしたね。

その大豆を給食先生に煮てもらいました。

煮ると大豆の色が変わったね！

 

そして今日、待ちに待ったみそづくりの日！

橋栄醤油みその橋本さんと巻先生がみそづくりを教えてくれました。

橋本さんと一緒に材料をおさらいしました。大豆、塩、麹を使ってみそづくりをします。

おいしくなる菌 “麹菌”の話を聞いて、みんなびっくり！菌は、ばい菌のように悪い菌ばかりではないことを教えてもらいました。

 

みそづくり開始！

まず袋に入れた大豆をつぶしました。一番大変だけど、おいしいおみそを作るために大事な作業と教えてもらいました。

「おいしくなーれ！やわらかくなーれ！」と思いを込めて、指で１つずつ潰す子、手のひらやこぶし、肘を使ってつぶつぶがなくなるまでみんなで潰しました。お腹で潰す子もいたんですよ。

次は、塩と米麹を混ぜました。混ざっていない所がないか友だちと声を掛け合って、よく混ぜていました。

袋を開いて匂いを嗅いでみると「くさーい」(笑)

潰した大豆と塩と麹を「混ざってない所はないかな？」と友だちと声を掛け合ってよく混ぜました。

そして、潰した大豆と塩と麹をまぜたものをよく混ぜます。

「ぎゅっぎゅ」と丸めてみそ玉を作り、容器に入れ、空気が入らないように押し込みました。

まだおいしくないので、うま味が逃げていかないように重しをして、時間をおいておいしくなるようにしばらく寝かせます。

年が明けて少ししたら色も変わり、食べごろになるようです✨

みそがどんな風に変わっていくのか観察しようね！

 

初めてのみそづくり、次は何をするの！？と興味津々で話を聞いていました。みんなで楽しむことができました♪

冬になったらおいしいみそができるかな？と食べることも楽しみにしています😊